Bologna: o que ver, comer e viver nessa joia da Emilia‑Romagna
Se você ainda não conhece Bologna, está perdendo uma das cidades mais autênticas da Itália. Ela tem ruas de pedra, torres medievais e, claro, uma comida que virou referência mundial. O melhor de tudo? Cada cantinho oferece algo diferente, seja história, arte ou um prato que faz água na boca.
Principais pontos turísticos que vale a pena visitar
Comece seu passeio pela Torres dos Asinelli e Garisenda. Subir a primeira te dá uma vista panorâmica que vale o esforço. Em seguida, siga para a Piazza Maggiore, o coração da cidade, onde você encontra a impressionante Basílica de San Petronio. Não deixe de dar uma olhada nos Arcos de Bologna, que são corredores cobertos que datam da Idade Média e ainda funcionam como passagens comerciais.
Se curte arte, o Museu de Arte Moderna (MAMbo) tem exposições contemporâneas que contrastam com a arquitetura histórica. Outra parada obrigatória é a Universidade de Bologna, a mais antiga da Europa, fundada em 1088. Passear pelos seus corredores é mergulhar em séculos de saber.
Gastronomia: o que provar em Bologna
Bologna é sinônimo de culinária. O prato estrela é o ragú à bolonhesa, conhecido mundialmente como “bolognese”. Não se engane: o autêntico molho tem carne de boi, porco, vinho tinto e um toque de leite. Experimente também o tortellini recheado de presunto e queijo, servido em caldo ou com molho cremoso.
Se quiser algo rápido, vá a uma trattoria local e peça o mortadela, outro ícone da cidade. Combine tudo com um copo de Lambrusco, o vinho frisante típico da região. E não esqueça o cappuccino na manhã; os cafés aqui são perfeitos para assistir o movimento das ruas.
Além da comida, explore os mercados como o Mercato delle Erbe, onde vendedores oferecem produtos frescos e iguarias artesanais. É um ótimo ponto para comprar queijos, embutidos e souvenirs gastronômicos.
Chegou a hora de planejar sua visita: reserve um hotel próximo à Piazza Maggiore para estar no centro das ações, use sapatos confortáveis para caminhar pelas ruas de paralelepípedos e, acima de tudo, deixe-se levar pelo ritmo descontraído de Bologna. Cada esquina tem uma história, cada prato tem um sabor que conta um pedaço da cultura local. Aproveite e descubra por que tantos viajantes dizem que Bologna é a verdadeira alma da Itália.
